Kürbissuppe
Apfelchutney & geröstete Kürbiskerne
Vegetarisch
Vegan
Schärfegrad (0-3)
Saisonales
14.-
Nüsslisalat
Gehacktes Ei . hausgemachte Croutons . krosser Speck
auf Wunsch vegetarisch bestellen ohne Speck
17.-
15.50
Gegrillte Rehfilets an einer Randenvariation
Erbsen-Minze-Creme & marinierte Zwetschgen
24.-
Hirschpfeffer mit hausgemachten Spätzli
Rotkraut. Rosenkohl . karamellisierte Maroni . Mirza Apfel
36.-
Wildschweinrücken im Speckmantel
Preiselbeerjus . gebratene Schupfnudeln . karamellisierte Maroni & Herbstgemüse
42.-
Vegi-Herbst-Teller
hausgemachte Spätzli . Rotkraut. Rosenkohl . karamellisierte Maroni . Mirza Apfel
29.-
Rehrücken am Knochen gegart für zwei Personen
hausgemachtre Spätzli . Rotkraut. Rosenkohl . karamellisierte Maroni . Mirza Apfel
125.-
Vorspeisen
«Krone» Knoblibrot
mit Frischkäse . Knoblauch . Ei . Kräuter
9.50
Gemischter Salat
11.50
Ingwer-Süsskartoffelsuppe
mit gerösteten Cashewkernen . vegane Crème fraîche
12.–
Gebackener Brie
im Knuspermantel . bunter Blattsalat . Trauben . geröstete Baumnüsse . Hausdressing
19.50
Nüsslisalat
mit gehacktem Ei . hausgemachte Croûtons . krosser Speck
17.–
Rindfleisch-Kibbeh
gebacken . mit Hummus . Joghurtsauce & Petersilie
19.–
Hausgebeizter Lachs
mit Rotkabis . Cranberries . Meerrettich-Mayo & lila Kartoffelchips
25.-
Tatar vom Beo-Rind
mit hausgemachtem Essiggemüse . Briochetoast
auf Wunsch als Hauptgang bestellen
26.–
37.–
Scharf-Saure Gewürzsuppe
mit Eier . Mu Err Pilze . Karotten . Bambus . Soja
10.50
Wan Tan Suppe
chinesische Gemüsebrühe . Schweinefleisch Ravioli
12.-
Frühlingsrollen
gebacken . Gemüsefüllung . Süss-Sauer-Sauce
10.50
NEM – Frühlingrollen
gebacken . vietnamesische Art . Schweinefleischfüllung
12.50
Dim Sum Jiaozi – chinesische Dumplings
gedämpft . Schweinefleischfüllung . Soja-Ingwer-Sauce
13.–
Dim Sum Har Gow – chinesische Knödel
gedämpft . Crevettenfüllung . Soja-Ingwer-Sauce
13.50
Tempura-Crevetten
gebacken . Sweet-Chili-Sauce
12.50
Brustspitzen «Szechuan»
gebackenes Schweinefleisch am Knochen
13.–
Gemischter chinesischer Salat
mit Glasnudeln. Chinakohl . Karotten . Sojabohnen
11.50
Chinesische Vorspeisen gemischt
Frühlingsrollen . Brustspitzen . NEM . Tempura-Crevetten
19.–
Grill
Boneless Spare Ribs
gefüllt mit gerösteter Selleriecrème . pikante Erdnüsse
saisonales Ofengemüse +1
38.–
Maispoulardenbrust
gefüllt mit Maroni . Apfel . Zwiebel & saisonales Ofengemüse +1
37.–
Rinds Entrecôte vom Grill
mit Hausbutter . saisonales Ofengemüse +1
49.–
«Krone» Burger
rosa gebratenes Rindfleischpatty der Metzgerei Muster . Raclettekäse . karamellisierte Zwiebeln . krosser Speck . Salat . Tomaten & fruchtige BBQ-Sauce +1
35.–
Kabeljau
im Chorizo-Mantel & saisonales Ofengemüse +1
37.–
Rinds-Stroganoff
mit Paprika . Zwiebel . Pilze & saisonales Ofengemüse +1
44.–
Lammrücken vom Grill
mit Kräuter-Haselnuss-Kruste & saisonales Ofengemüse +1
43.–
+1 BEILAGE ZUR AUSWAHL
+ Kartoffel-Thymian-Gratin
+ Weisswein Risotto
+ Parmesan-Knoblauch-Pommes
+ Gemischter Salat
Vegan & Vegetarisch
«Vegi-Krone» Burger
mit gebackenen Austernpilzen . Sriracha-Ponzu-Mayo . pikante Rüebli . Sesam-Pak-Choi +1
29.–
Hausgemachte Spinat-Falafel
in Tomaten-Currysauce . Cocobohnen & hausgemachtes Naan
28.–
Schupfnudel-Pfanne
mit Kürbis . Wirsing . Birnen . Pekannüsse
29.–
Udon Nudeln mit Tofu
mit Erdnusssauce . Brokkoli . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
26.-
Mönchsgemüse
Glasnudeln . Gemüse
26.–
Tofu Szechuan
Bio Tofu nach Szechuan Art
28.–
Tofu Gemüse Curry
Bio Tofu . Gemüse . Currysauce
28.–
Chinesisch
Poulet Curry
gebraten . gelbe Currysauce
30.50
Pouletbällchen Süss-Sauer
gebacken . Süss-Sauer-Sauce
30.50
Poulet Dong΄an
gebratene Pouletschenkel . Peperoni . Karotten . Zwiebeln
30.50
Poulet Shan Chan
gebraten . Chinesische Erdnusssauce
30.50
Poulet Kung Pao
gebraten . scharfe Chili-Bohnensauce . Erdnuss . bunter Pfeffer
30.50
Poulet Gemüse
gebraten . Gemüse
30.50
Poulet an Mangosauce
gebacken . Mangosauce
30.50
Ente an Orangensauce
gebacken . Orangensauce
36.50
Knusprige Ente Honig
gebacken . Sweet-Chili-Sauce
36.50
Schweinefleisch Knoblauch
gebraten . Knoblauchsauce
31.50
Schweinefleisch Jian Bao
gebraten . süsslich-fermentierte Sojabohnen-Sauce . Gemüse
31.50
Rindfleisch Xian Lan
gebraten . Scharf-Saure-Chilisauce . Pilze . Zitronengras
33.50
Rindfleisch Szechuan
gebraten . nach Szechuan Art
31.50
Rindfleisch Shi Shan Xiang
gebraten . mit 13 Gewürzen
33.50
Crevetten Curry
gebraten . Currysauce
34.–
Crevetten Süss-Sauer
gebacken . Süss-Sauer-Sauce
34.–
Crevetten Jian Bao
gebraten . süsslich-fermentierte Sojabohnen-Sauce . Gemüse
34.–
Zanderfilet in Ingwersauce
gedämpft . mit Lauch & Ingwer
33.–
Udon Nudeln mit gebackener Ente
mit 13 Gewürzen . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
31.-
Udon Nudeln mit Rindfleisch
mit Sojasauce . Chinakohl . Karotten . Zwiebeln
31.-
WUNSCHKOMBINATION BESTELLEN:
Sie hätten lieber Poulet statt Schweinefleisch? Kein Problem! Bestellen Sie eine der Saucen wahlweise zu Poulet, Ente, Crevetten, Schweine- oder Rindfleisch. Der Preis richtet sich nach der Fleischwahl.
Chinesische Beilagen
Weisser Reis
4.–
Kantoneser Reis
mit Schinkenwürfel . Erbsen . Ei
8.–
Gebratene Nudeln
8.–
Gebratenes Saisongemüse
9.50
Für die kleinen Entdeckerinnen & Entdecker (Kids)
Mickey Mouse
Teigwaren mit Tomatensauce
9.50
Kung Fu Panda
Mini Poulet-Süss-Sauer mit weissem Reis
11.–
Donald Duck
Chicken Nuggets (4 Stk.) mit Pommes Frites & Gemüse
11.50
Schni-Schna-Schnappi
Schnitzel mit Pommes Frites & Gemüse
13.50
Goofy
Portion Pommes Frites
12.–
7.–
Dessert
Kleine Verführung
saisonales Überraschungsdessert
9.–
Schwarzwälder mal anders
Variation von der Kirsche . Schokoladenerde . Luftschokolade . Fior di Latte Glacé
bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
14.–
Hausgemachte Schokoladen-Marshmallow-Waffel
mit Joghurt-Blutorangen-Glacé & Blutorangensalat
bis 13.45 Uhr | ab 18 Uhr
13.–
Gebackene Topfenbällchen
an Marillen-Kompott & Vanille-Glacé
12.-
Geeistes Tiramisu
Mascarpone-Glacé . Löffelbiskuit . Kakaopulver
11.-
Hausgemachte Joghurt-Blutorangen Glacé
6.–
Hausgemachte Fior di Latte Glacé
6.–
Hausgemachte Tiramisu Glacé
6.–
Ice Café
Kaffeeglacé . Espresso & Rahm
12.50
Coupe Dänemark
Vanilleglacé . Schokoladensauce & Rahm
12.50
Der karamellisierte Nussknacker
Haselnussglacé . Crème-Brûlée-Glacé . karamellisierte Haselnüsse . Butterscotch-Sauce . Rahm
13.50
Gasser Glacé
Café . Caramel Fleur de Sel . Schokolade . Vanille . Erdbeer . Haselnuss . Crème-Brûlée . Zitronensorbet . Blutorangensorbet
+ Schlagsahne 1.50
pro Kugel 4.50
Milo Maus
Vanilleglacé mit Smarties & Bretzeli
5.-
Peppa Pig
Erdbeerglacé mit Fruchtgummi & Cookie
5.–
